AnaSayfa / Yemek / 2 kişilik pilav ölçüsü ve tarifi

2 kişilik pilav ölçüsü ve tarifi

2 kişilik pilav ölçüsünü ve tarifini merak edenler için paylaşmak istedim. Genelde öğrenciler ve iki kişi yaşayan karı koca yada arkadaşlar için bu tarif kaçınılmaz oluyor : ) Pilavın ölçüsünden ziyade pişirme tekniği son derece önemlidir.

Bazı püf noktaları iyi bilmek gerekiyor. Birazdan bunların hepsine değineceğiz ama ilk önce ölçü ve tarifi verelim;

2 kişilik pilav ölçüsü ve malzemeleri:

Kişi başına yarım su bardağı pirinç hesaplanarak pilav yapılır. Yani 2 kişi için 1 su bardağı pirinç yeterlidir.

1 yemek kaşığı tereyağı

1, 5 su bardağı kaynar su

1 tatlı kaşığı silme tuz

• 2 kişilik pilav ölçüsü için tarif:

Pilav yaparken teflon tava kullanmanızı öneriyorum. Son zamanlarda popüler hale gelen granit tavaları kullanmanızı şiddetle tavsiye ederim. Sağlık ve lezzet açısından granit tava size önerimdir.

İlk önce tenceremize tereyağımızı ekleyelim ve eritelim. Ardından Önceden yıkamış olduğumuz pirinci ekleyelim.

Pirinçler tane tane olana kadar kavuralım. Genelde 3 dakika kavurmak yeterli oluyor. Ardından 1 tatlı kaşığı silme tuzumuzu ekleyelim ve bir iki kere karıştıralım.

Son olarak 1,5 su bardağı kaynar suyu ekleyelim ve ocağın altını iyice kısalım

Suyu tamamen çektiği zaman ocağı kapatın ve pilav demlendirin 10 ile 15 dakika arasında demleniyor. Bu arada buharın kaçmaması gerekiyor. Bunun için kağıt havlu kullanmanızı öneriyorum.

Çelik kaşık yerine kesinlikle tahta kaşık kullanın çünkü çelik kaşık pilavı kırıyor ve tane tane olmasını engelliyor.

Pirincin nişastası çıkması çok önemli. Bunun için; 30 dakika kadar ılık suda bekletin ve ardından yıkayın.

Yazar: Baha Yıldırım

26 Yaşında Üniversite 4. sınıf öğrencisi En çok sevdiği şarkı Adaşının söylemiş olduğu Baha'dan '' kutupta yaz gibi'' Özledim Seni!

İlgini Çekebilir!

Ekmek kaç dakikada pişer ve hazır hale gelir?

Bugün sade ekmeğin kaç dakikada piştiğini ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız. Bir ekmeğin hazırlanışı ne kadar …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir