AnaSayfa / Yemek / 4 Kişilik Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

4 Kişilik Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

Bugün 4 kişilik pilav nasıl yapılır tarifini sizlerle paylaşacağım. Türk mutfağının en önemli ve en vazgeçilmez yemeklerinden birisi olan pirinç pilavı, sanılanın aksine yapılışı kolay olan bir yemektir.

Sadece dikkat etmeniz bazı kurallar var. Hepsini bu makalemizde siz değerli ev hanımları ile paylaşacağız.

İlk başlarda istediğiniz gibi yapamayabilirsiniz ama birkaç defa yaptığınızda tecrübe kazanacaksınız. Vermiş olduğumuz ölçülere uyarsanız, Dört kişilik doyurucu bir pilav yapabilirsiniz.

Pirinç pilavının lezzetli olmasını istiyorsanız tereyağı yada margarin kullanınız. Bu iki yağ, pilavın lezzetine lezzet katmaktadır.

Bir iki damla limon damlatarak pilavınızın daha parlak ve beyaz olmasını sağlayabilirsiniz. Pilavın tadına kesinlikle etki etmez.

O yüzden limon kullanmaktan korkmayınız. Buradaki amaç; Az önce belirttiğim gibi pilavın daha beyaz ve güzel görünmesini sağlamak!

Pirinç satın alırken sakın büyük marketlerin kendi adı altında sattıklarını almayınız. ‘’ Osmancık’’ yada ‘’ Baldo’’ pirinç satın almalısınız. Baldo iri ve büyük pirinçtir. Yasemin ise küçük. Baldo kalın ve iri olduğu için lezzeti bir başka güzeldir.

4 kişilik pirinç pilavı için gereken malzemeler:

2 su bardağı pirinç

3,5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı. Hiçbiri yoksa mecburen sıvıyağı kullanabilirsimiz.

1 tatlı kaşığı tuz

4 kişilik Pirinç Pilav Tarifi:

2 su bardağı pirinci vaktiniz varsa, yarım saat ılık suda bekletin. Eğer zaman yoksa yıkayın ve nişastasını alın.

Pirinç pilavı için teflon yada granit tava kullanmanızı öneririm. Tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağımızı koyalım ve eritelim. Ardından yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyelim ve 3 dakika kavuralım.

Kavurmamızın amacı pilavın tane tane olması ve yapışmaması içindir! Eğer kavurmazsanız pirinçler yapışır ve lapa lapa olur ve tadı geçer.

Ardından 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave edelim. Eğer size az gelirse fazladan tuz ilavesi yapabilirsiniz.

3,5 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyelim ve ardından tenceremizin kapağını kapatalım. Ocağın altını kısalım. Suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve 15 dakika demlenmesini bekleyin.

Ardından kapağını açarak pilavı tahta kaşıkla karıştırın. Çelik kaşık kullanmayınız. Çelik kaşık pirinci kırar ve tüm görüntüsünü bozar. Tüm yemeklerinizde mümkün mertebe tahta kaşık kullanmaya özen gösteriniz.

Pirinç pilavı püf noktaları;

Sizlere kendi tecrübelerimi paylaşacağım;

Güzel bir pirinç pilavı yapmak istiyorsanız kesinlikle kaliteli olmalı. Her pirinç bir değildir. Baldo tercih edin. Eğer yoksa yasemin pirinci tercih edin.

Granit yada teflon tencere kullanın. Hem yapışmaz hem çok daha kolay kavurur ve tane tane pirinç pilavı elde etmiş olursunuz

Tahta kaşık kullanın. Daha lezzetli olur ve pirinçler kırılmaz

Pirinci 30 dakika ılık suda bekletin ve içine az bir şey tuz ekleyin. Ardından nişastası gidene kadar yıkayınız. Zamanım yok diyorsanız bir süzgecin içerisine pirinçleri alın ve elinizle pirinçleri kırmadan hafifçe, pirinçlerin nişastası çıkana kadar yıkayın

Lezzetli olmasını istiyorsanız kesinlikle margarin, tereyağı ve et suyu yada tavuk suyu kullanabilirsiniz. İmkanınız varda doğal tavuk suyu kulanın. Yoksa knorr markasını tercih edebilirsiniz.

Su miktarını iyi ayarlamanız gerekiyor. 2 su bardağı pirince 3,5 su bardağı ekleyin. 3 su bardağı pirince ise 4,5 su bardağı su, 4 su bardağı pirince ise 5,5 su bardağı su ekleyin.

Yazar: Baha Yıldırım

26 Yaşında Üniversite 4. sınıf öğrencisi En çok sevdiği şarkı Adaşının söylemiş olduğu Baha'dan '' kutupta yaz gibi'' Özledim Seni!

İlgini Çekebilir!

Ekmek kaç dakikada pişer ve hazır hale gelir?

Bugün sade ekmeğin kaç dakikada piştiğini ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız. Bir ekmeğin hazırlanışı ne kadar …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir