AnaSayfa / Yemek / Dolma Kaç Dakika Pişer? Ne Kadar Süre Hazır Hale Gelir?

Dolma Kaç Dakika Pişer? Ne Kadar Süre Hazır Hale Gelir?

Dolma kaç dakikada pişirilir sorusunu eminim ev hanımları çok merak ediyor. Bizde bugün bu konuya detaylı olarak açıklama getireceğiz

Dolma denildiği zaman akıllarda genelde biber dolması gelir fakat bir çok farklı sebzeden yapılabilmektedir.

Patates, domates, patlıcan, kabak, soğan ve yapraktan çok güzel dolma yapılabiliyor. Yapılışı her ne kadar kolay gibi görünse de pişirme süresi işin asıl püf noktasıdır.

Biber dolması kaç dakika pişmeli?

Genellikle çoğu dolmanın pişirme süresi aynıdır. Zeytinyağlısı, kıymalısı fark etmez, burada önemli olan iç harcını ne sıklıkta koyduğunuzdur.

Eğer içini çok koymuşsanız 40 dakikada pişer. Az miktarda pirinç ve harç koymuşsanız 30 dakikada pişer. Ocağı her zaman kısık ateşe almanı tavsiye edilir.

Biber dolması kısık ateşte 40 dakika içerisinde tam kıvamına gelir. Yüksek ateşte elbette pişirenler var ama bu şekilde pişirmeye kalkarsanız, hem suyunu çabuk çeker, hem dolmanın orta kısmı kuru kalır. Üstü pişmiş, ortası kuru bir dolmayı ne siz ne misafirleriniz yemek istemez değil mi?

Biber dolması nasıl yapılır?

Malzemeler:

–  Yarım kilo dolmalık biber

–  Her bir dolma biber için bir yemek kaşığı pirinç

–  3 adet domates

–  Bir yemek kaşığı salça

–  Maydanoz

–  Nane

–  Karabiber

–  Tuz

–  Zeytinyağı yada sıvıyağı

Biber dolması yapılışı

Biberleri başını elimizle bastırarak çıkaralım ve içerisini temizleyim. Dilerseniz baş kısımlarını bıçak ile keserek içini ayrıca temizleyebilirsiniz.

Soğanları ince bir şekilde yemeklik doğrayalım.

Derin bir kabın içerisine pirinçleri, doğanı, maydanozu, salçayı ve rendelediğimiz domatesi, nane, karabiberi ve yeteri kadar tuzumuzu ekleyelim ve güzelce karıştıralım

Elde etmiş olduğumuz harcı biberlere dolduralım. Ardından biberleri tencereye dizelim. Biberlerin üzerini kesmiş olduğunuz domatesin baş kısmıyla kapatabilirsiniz. Ardından 2 su bardağı sıcak su dökelim

Ocağın altını kısık ateşe getirelim ve 40 dakika pişirelim. Arada bir kontrol etmenizi öneriyorum. Bazen suyunu çekebilir. 1 bardak daha su ilavesi yapabilirsiniz. Pirinçler piştiği zaman dolmanız hazır hale gelmiş olacaktır.

Yazar: Baha Yıldırım

26 Yaşında Üniversite 4. sınıf öğrencisi En çok sevdiği şarkı Adaşının söylemiş olduğu Baha'dan '' kutupta yaz gibi'' Özledim Seni!

İlgini Çekebilir!

Ekmek kaç dakikada pişer ve hazır hale gelir?

Bugün sade ekmeğin kaç dakikada piştiğini ayrıntılı bir şekilde açıklayacağız. Bir ekmeğin hazırlanışı ne kadar …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir