AnaSayfa / Yaşama Dair / Kandil Günlerinin Vazgeçilmezi: Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

Kandil Günlerinin Vazgeçilmezi: Kandil Simidi Nasıl Yapılır?

kandil-simidi-tarifi-mahlepsiz-sirkesiz
Mübarek kandil günlerinin vazgeçilmez yiyeceği olan kandil simidini evde kolay bir şekilde yapmak mümkündür. Pastanelerde satılanların birebir aynısı lezzette olan kandil simidini herkes evde kendisi yapabilmektedir.

Kandil Simidi Yapmak İçin Gerekli Olan Malzemeler;

  • 1 adet orta boy yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
  • 1 fincan yoğurt
  • 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı mahlep
  • Susam
  • Alabildiği kadar un

Kandil Simidi Yapılışı;

Derin bir yoğurma kabı içerisine yoğurt, sirke, şeker, tuz, margarin, sıvı yağ, mahlep ve bir adet yumurtanın sarısı koyulur. Yumurtanın beyazı üzeri için ayrılır. Konulan malzemeler homojen hale gelene kadar iyice karıştırılır.

Cıvık olan karışımın içerisine yavaş yavaş un elenerek karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave edilerek yoğrulur. Daha sonra tepsi yağlanır ve hamur küçük yuvarlak halkalar şeklinde tepsiye dizilir.

Üzeri için ayrılan yumurta akı hepsinin üzerine sürülür ve susam eklenerek 170 derece önceden ısıtılmış fırına konulur. Simitler hafif pembe bir hal alana kadar pişirilir. Daha sonra fırından çıkarılarak servise sunulur.

Yazar: Baha Yıldırım

26 Yaşında Üniversite 4. sınıf öğrencisi En çok sevdiği şarkı Adaşının söylemiş olduğu Baha'dan '' kutupta yaz gibi'' Özledim Seni!

İlgini Çekebilir!

Diş Ağrısı İçin Evde Neler yapılabilir?

• İlk adımda dişlerinizi fırçalayıp ağzın tümünü temizlemekle işe başlayabilirsiniz. Fırçalama ağızdaki bakteri ve asit …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir