Yemek yapmak keyifli bir uğraş olsa da zaman zaman zamanımızın kısıtlı olduğu durumlarla karşılaşabiliriz. Özellikle misafirler için hazırlanması gereken pastalar zaman zaman telaşa sebep olabilir. Bu yazımızda, acil durumlarda hazırlayabileceğiniz lezzetli ve pratik pasta tariflerini sizlerle paylaşacağız. Pastanelerdeki pastaları aratmayacak, hatta onlardan daha lezzetli olan tariflerimiz sayesinde hem zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinizin beğenisini kazanacaksınız. Siz de hızlı ve kolay pasta tarifleri arıyorsanız, yazımızı okumaya devam edin!
Nefis Kremalı Pasta Tarifi
Nefis bir kremalı pasta tarifi için dondurucuda hazır kek kullanabilirsiniz. Bu tarif hem pratik, hem de lezzetli. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 paket hazır kek
- 1 paket hazır pasta kreması
- 1 su bardağı soğuk süt
- Çilek veya mevsimine göre meyve
İlk olarak hazır kekinizi ince ince dilimleyin ve servis yapacağınız kalıbın tabanını kaplayacak şekilde dizin. Daha sonra hazır pasta kremasını bir kabın içine boşaltın ve üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edin. Malzemeleri mikserle çırpın. Kek dilimlerinin üzerlerine hazırladığınız kremayı sürün. Tekrar kek dilimleri dizin ve kremayı sürün. İşlemi tekrarlayarak en üst katı hazır kremayla kaplayın. Tarifin sonunda çilek veya mevsimine uygun meyvelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Pastane Usulü Kek Tarifi
Pastane usulü kek, evde rahatlıkla yapabileceğiniz yöntemlerle hazırlanabilen, yumuşacık bir kek çeşididir. İçeriğindeki malzemeler kekin kabarmasını sağlar ve keki daha lezzetli hale getirir. Pastane usulü kek tarifine başlamadan önce öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Daha sonra yumurta ve şekeri çırpın. Yağı, sütü ve vanilyayı ekleyin. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek piştikten sonra kalıptan çıkartın ve soğumasını bekleyin.
Karanfil Aromalı Kremalı Pasta Tarifi
Kreması karıştırılıp düzgünleştirilmiş dondurucu keki ve karanfilli şurubu kullanarak çok lezzetli bir kremalı karanfilli pasta yapabilirsiniz.
| Malzemeler: | |
| Krema | 250 ml |
| Sütlü çikolata | 125 g |
| Mascarpone peyniri | 250 g |
| Vanilya özü | 1 çay kaşığı |
| Dondurucu kek | 1 adet |
| Karanfilli şurup | 150 ml |
| Çırpılmış krema | 125 ml |
Yapılışı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Bir yandan taze krema, vanilya özü ve mascarpone peynirini karıştırın.
- Çikolatayı krema karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kremayı buzdolabına koyup birkaç saat bekletin.
- Kekin üst kısmından keserek kesin. Kek dilimleri karanfilli şurupla ıslatın.
- Dondurucu keki hafifçe bastırarak servis tabağına yerleştirin.
- Kekli tabakaya, kremalı karışımın yarısını ekleyin.
- Bir kat daha kek, kalan kremalı karışım ve tekrar kek dilimleri ekleyin.
- Üzeri kapatılıncaya kadar krema sürün. Çırpılmış krema ile süsleyin.
Harika bir kremalı karanfilli pasta hazır! Afiyet olsun!
Bisküvili Pasta Tarifi
Bisküvileri çay bardağı veya kalıp gibi yuvarlak bir şeyin tabanı yardımıyla kırın. Krema için; krem şantiyi süt ile çırpın ve labne, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
İlk kat için bisküvileri kelepçeli bir kalıbın altına dizin. Ardından üzerine hazırladığınız kremanın yarısını dökün. Kremanın üzerine tekrar bisküvi dizin ve kalan kremanın yarısını bu katın üzerine dökün. En üste de bisküvi dizin.
Kalıbın üstünü örtün ve en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İsterseniz üzerine meyve veya çikolata sosu ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Çikolatalı Parçacıklı Bisküvili Pasta Tarifi
Çikolatalı parçacıklı bisküvili pasta tarifi, çocuklar için ideal bir tatlı seçeneği. Bisküvilerin çikolata ile birleştiği bu nefis tarifi, kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:
- 23 adet büyük boy çikolatalı bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı hazır çikolatalı puding
- 2 su bardağı çırpılmış krema
- Çikolata parçaları
Öncelikle, bir kaseye sütü ve hazır pudingi ekleyerek karıştırın. Karışım katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında, karışıma çırpılmış kremayı ekleyin ve bir kez daha çırpın.
Bisküvileri teker teker süte batırarak tabanı kaplayacak şekilde bir pasta tabağına yerleştirin. Her kat bisküvilerin üzerine hazırladığınız çikolata karışımından sürün.
Tüm bisküviler bitene kadar bu işlemi sürdürün ve son katında kalan çikolata karışımını tüm pastanın üzerine sürün. Çikolata parçaları ile süsleyerek buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
Çikolatalı parçacıklı bisküvili pasta servise hazır. Afiyet olsun!
Muzlu Bisküvili Pasta Tarifi
Muz, en sevilen tropikal meyvelerden biridir. Bu lezzetli muzlu bisküvili pasta tarifi sayesinde, muzun tadını favori pastanızda deneyimleyebilirsiniz. Herkesin yapabileceği kadar kolay bir tarif olan bu pasta, farklı tatları sevenler için bir alternatif sunar.
Malzemeler:
- 1 paket bisküvi
- 4 adet muz
- 2 su bardağı süt
- 1 paket hazır kremşanti
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
- Bisküvileri mutfak robotunda püre haline getirin.
- Muzları rendeleyin veya ezerek püre haline getirin.
- Kremşantiyi süt ile hazırlayın ve pudra şekerini ekleyin.
- Blendırda püre haline getirdiğiniz bisküvi, püre haline getirdiğiniz muz, hazırladığınız kremşantiyi karıştırın.
- Bir pasta kalıbını yağlayın ve karışımı kalıba dökün.
- Buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
- Servis yapmadan önce dilimleyin ve dilimlenmiş muzlarla süsleyin.
- Afiyet olsun!
Cheesecake Tarifi
Sadece 5 malzemeden oluşan pratik ve lezzetli bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız. Malzemelerimiz:
- 200 gram labneh veya cream cheese
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp, cheesecake kalıbımızın dibine yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Malzemelerimizi derin bir kapta karıştırıp, çırpıcı ile güzelce çırpıyoruz. Karışımı kalıbımıza döküp, fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Cheesecake’imiz piştikten sonra fırından çıkarıyoruz ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletiyoruz. Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Çikolatalı Islak Kek Tarifi
Çikolatalı Islak Kek, çikolata severlerin özellikle tercih edebileceği lezzetli bir tariftir. Bu kek, kahvenize eşlik edebileceği gibi özel günlerinizde de farklı bir alternatif olarak sunulabilir. Kolay yapımı ile herkesin deneyebileceği bir tarif olan çikolatalı ıslak kekin malzemeleri şunlardır:
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İlk olarak yumurtalar ve şekeri iyice çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri de ekleyerek, homojen bir karışım elde edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kekin üzerine erittiğiniz çikolatayı gezdirin. Bu sayede çikolatalı ıslak kekiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun!
Unsuz Pasta Tarifi
Glütensiz beslenenler için unsuz pasta tarifine hoş geldiniz! Bu tarif, aradığınız tüm lezzeti sağlarken aynı zamanda gluten içermeyen bir alternatif sunar. İşte yapmanız gerekenler:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
|
|
Bu kolay tarifle, unsuz pastanız hazır! Üstelik hem sağlıklı hem de lezzetli.
Kakaolu Sade Kek Tarifi
Kahve sevenlerin yanında sunabileceği lezzetli bir tarif olan kakaolu sade kek tarifi oldukça pratik ve kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şeker iyice çırpılır, ardından sıvı yağ ve süt eklenir. Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozu karıştırılır ve diğer karışıma yavaşça eklenir. Pürüzsüz bir hamur elde edildikten sonra, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir. Kekinizi soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu kek, sağlıklı ve hafif bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tariftir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu kek tarifi için yapmanız gerekenler şöyledir:
- 2 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Havuçları rendeleyin ve toz şekerle karıştırın. Ardından yumurtaları ekleyerek çırpın. Sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekinizin piştiğine emin olduktan sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
Bisküvili Brownie Tarifi
Brownie sevenler için harika bir tarif: Bisküvili Brownie. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: bir paket yulaf ezmesi bisküvisi, bir paket hazır brownie karışımı, 1 su bardağı su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve bir tutam tuz.
Öncelikle hazır brownie karışımını su, yağ ve yumurtalarla birlikte çırpın. Tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından bisküvileri küçük parçalara ayırın ve brownie karışımına ekleyin. İyice karıştırın ve yağlanmış bir fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerini fındık ya da fıstık içiyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Pandispanya Tarifi
Pandispanya, pastalarda en sık kullanılan hamurlardan biridir. Hazırlaması kolaydır ve tatlıların hafif ve kabarmış bir dokuya sahip olmasını sağlar. İşte yapılışı:
- 4 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın ve kabarıp rengi açık sarıya dönene kadar çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp eleyin ve yumurtalı karışıma eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Piştiğine emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kek kalıbından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Artık pandispanyanız hazır, üzerine pasta yapmak için istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Bu pandispanya tarifi, pastaların yapımında kullanabileceğiniz hafif ve kabarmış bir hamur hazırlamanıza olanak tanır. Artık, harika bir pasta yapmak için pandispanya yapmakta zorlanmayacaksınız.
Rulo Pasta Tarifi
Misafirlerinizi etkileyecek, gösterişli ve lezzetli bir pasta tarifi arıyorsanız, rulo pasta tam size göre! Rulo pasta yapmak aslında göründüğü kadar zor değil. Üstelik çeşitli malzemelerle değiştirerek yaratıcı bir tarif oluşturabilirsiniz.
Rulo pasta yapmak için öncelikle pandispanya hazırlamanız gerekiyor. Pandispanya yapımı için gerekli malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Pandispanyayı fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krema ya da çikolata sosu sürün. Daha sonra pandispanyayı rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek servis yapın.
İsterseniz, rulo pastanızın içine farklı malzemeler ekleyerek daha lezzetli bir tarif oluşturabilirsiniz. Örneğin, çilek, muz ya da çikolata gibi malzemelerle rulo pastanıza farklı bir tat verebilirsiniz. Ayrıca, üzerine fındık, ceviz ya da hindistan cevizi serperek de farklı bir sunum yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Yumurta | 4 adet |
| Şeker | 1 su bardağı |
| Un | 1 su bardağı |
| Kabartma tozu | 1 paket |
| Vanilya | 1 paket |
Çilekli Rulo Pasta Tarifi
Çilekli rulo pasta tarifi, hem görsel olarak hem de lezzet olarak oldukça şık bir pastadır. İşte yapılışı:
- Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın.
- Yumurta ve toz şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
- Sıvı yağı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kekin üzerini nemli bir bezle örtün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kekin üzerine, çilekleri dilimleyerek yerleştirin.
- Krema malzemelerini karıştırarak hazırlayın ve kekin üzerine dökün.
- Yavaşça rulo haline getirin ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Üzerine taze çilekler ve çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
Çilekli rulo pasta tarifi, özellikle yaz aylarında taze çileklerle yapılırsa enfes bir tat yakalayabilirsiniz. Ayrıca tarifi çeşitlendirerek kremasına vanilya veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Fındıkkıran Rulo Pasta Tarifi
Fındık sevenlerin vazgeçemeyeceği, enfes bir rulo pasta tarifi olan fındıkkıran, son derece kolay bir şekilde hazırlanabilir. İşte yapmanız gereken adımlar:
- 4 adet yumurta beyazını ayrıştırın ve bir miktar tuz ile birlikte mikserin en yüksek ayarında çırpın. Köpüklenen yumurta beyazlarına yavaşça 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve çırpma işlemine devam edin.
- 4 adet yumurta sarısını bir kapta çırpın. Çırpılmış yumurta sarılarına yavaşça 4 yemek kaşığı un, yarım su bardağı mısır nişastası ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
- Yumurta beyazlarını, yumurta sarısı karışımının üzerine yavaşça ekleyin ve spatulayla karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
- Hamuru, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve spatulayla yayın. Üzerine, önceden havanda çekilmiş 1 su bardağı kadar fındık serpiştirin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınız rulo pastanızın üstündeki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkarın ve soğumasını bekleyin.
- Soğumuş rulo pastanızı ters çevirip, üzerine kaymak veya krema sürün. Sonrasında pastanızı tekrar rulo yaparak servis edebilirsiniz.
Lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan fındıkkıran rulo pastanızı, içinde bol miktarda fındık olduğu için tercihen ertesi gün servis edebilirsiniz. Denemenizi mutlaka öneririm!
